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早餐吃鸡蛋真的不长胖吗

添加时间:2019-03-10

研究者表示,早餐吃鸡蛋,能使人体内饱腹感激素增加,还能补充人体所需的蛋白质。

美国康涅狄格大学的费尔南德斯教养领导了这项研究。受试者被分成两组,一组早餐蛋白质丰富,包括煎蛋或煮蛋、一块面包;另一组则碳水化合物丰富,一块白 面包、一汤匙半低脂奶油乳酪跟一杯低脂酸奶。这两种早餐所供应的热量基本一致。根据安排,受试者3小时后开始吃午餐,结果显示,早饭吃鸡蛋的受试者午饭吃 得较少。一段时间后,与早餐以碳水化合物为主的人比较,早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%,他们的精力也更充足。

发表在美国《营养研讨》上的一项最新报告显示,早餐吃鸡蛋,能减少人的饥饿感,降落午餐以及一终日的热量摄入,起到操纵体重的作用。


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